肥料是指能供给作物生长发育所需养分，改善土壤性状，提高作物产量和品质的物质。一般分为有机肥料、无机肥料、生物性肥料，是供给一种或一种以上植物必需的矿质元素，改进土壤性质、进步土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一，因而肥料检测具有十分重要的含义。
检测项目
常规指标：水分、pH、氯离子、水不溶物含量等
感官指标：外观、包装标识等
营养成分：氮、磷、钾、有机质、水溶性磷、有效磷、总养分等
微生物：粪大肠菌群、蛔虫卵死亡率等
卫生学指标：镉、汞、铅、铬、砷等
中/微量元素：钙、镁、铜、锌、铁、锰、硼、钼、硫等
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检测范围
有机肥：有机肥
复合肥：有机无机复混肥、复混肥料、掺混肥料(BB肥)等
生物有机肥：复合微生物肥料、生物有机肥等
水溶肥：含氨基酸水溶肥料、含腐殖酸水溶肥料、大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料等
其他：磷酸一铵、磷酸二铵、硝酸铵、硝酸钙、过磷酸钙、尿素等
