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重金属检测,关注水质/土壤/植物/水产品重金属检测
发布日期:2019-12-18
浏览次数:5973

重金属介绍

重金属原义是指比重大于5的金属(一般来讲密度大于4.5克每立方厘米的金属),包括金、银、铜、铁、铅等,重金属在人体中累积达到一定程度,会造成慢性中毒。对什么是重金属,其实目前尚没有严格的统一定义,在环境污染方面所说的重金属主要是指汞(水银)、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重元素。重金属非常难以被生物降解,相反却能在食物链的生物放大作用下,成千百倍地富集,最后进入人体。重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用,使它们失去活性,也可能在人体的某些器官中累积,造成慢性中毒。

重金属检测

重金属检测范围

1.环境:各类水质、土壤、气体等

2.食品:小麦、大豆、玉米、食用油、水产、畜牧及副产品、豆制品、乳制品、饮料、茶叶、酒水、蔬菜水果类、干果类、调味剂、保健品、食品添加剂、化肥、饲料等

3.日化产品:化妆品、食品接触材料和包材、学生用品等

重金属检测项目

铜、铅、砷、铬、锌、锡、镍、钴、锑、锶、钼、铊、钡、钛、汞、镉和铋等

重金属分析方法

紫外可分光光度法(UV)、原子吸收法(AAS)、原子荧光法(AFS)、电感耦合等离子体法(ICP)、电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)

常见重金属危害

汞:食入后直接沉入肝脏,对大脑视力神经破坏极大,天然水每升水中含0.1毫升,就会强烈中毒,含有微量的汞饮用水,长期食用会引起蓄积性中毒

铬:会造成四肢麻木,精神异常

镉:导致高血压,引起心脑血管疾病;破坏骨钙,引起肾功能失调

铅:是重金属污染中毒性较大的一种,一旦进入人体很难排除,直接伤害人的脑细胞,特别是胎儿的神经板,可造成先天大脑沟回浅,智力低下;对老年人造成痴呆、脑死亡等

钴:对皮肤有放射性损伤

钒:伤人的心、肺,导致胆固醇代谢异常

锑:与砷能使银手饰变成砖红色,对皮肤有强损伤

铊:会使人得多发性神经炎

锰:超量时会使人甲状腺机能亢进

锡:与铅是古代剧毒药‘鸩’中的重要成分,入腹后凝固成块,使人致死

锌:过量时会得锌中毒

这些重金属中任何一种都能引起人的头痛、头晕、失眠、健忘、神经错乱、关节疼痛、结石、癌症(如肝癌、胃癌、肠癌、膀胱癌、乳腺癌、前列腺癌及乌脚病和畸形儿)等,建议平常注意饮食,不然一旦在体内沉淀会给身体带来很多危害。

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