鱼类营养成分检测的目的在于评估鱼类食品的营养价值和安全性,为消费者提供可靠的食品信息。这项检测涉及鱼类中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的含量分析,以及可能存在的污染物和有害物质的检测,如重金属、有机污染物和微生物等。
| 检测周期 :7-15个工作日,可加急
| 检测费用 :根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价
鱼类营养成分检测 | |
类别 | 检测项目 |
普通理化 | 碳水化合物、蛋白、游离氨基酸总量、水分、灰分 |
维生素类 | 维生素A |
维生素C | |
维生素E(α-维生素E、β-维生素E、γ-维生素E、δ-维生素E) | |
维生素B1、维生素B2、维生素B3(烟酸) | |
维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素B6(盐酸吡哆醛)、维生素B6(盐酸吡哆胺) | |
37种脂肪酸 | 丁酸甲酯、己酸甲酯、辛酸甲酯、葵酸甲酯、十一碳酸甲酯、十二碳酸甲酯、十三碳酸甲酯、十四碳酸甲酯、顺-9-十四碳一烯酸甲酯、十五碳酸甲酯、顺-10-十五碳一烯酸甲酯、十六碳酸甲酯、顺-9-十六碳一烯酸甲酯、十七碳酸甲酯、顺-10-十七碳一烯酸甲酯、十八碳酸甲酯、反-9-十八碳一烯酸甲酯、顺-9-十八碳一烯酸甲酯、反,反-9,12-十八碳二烯酸甲酯、顺,顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯、二十碳酸甲酯、顺,顺,顺-6,9,12-十八碳三烯酸甲酯、顺-11-二十碳一烯酸甲酯、顺,顺,顺-9,12,15-十八碳三烯酸甲酯、二十一碳酸甲酯、顺,顺-11,14-二十碳二烯酸甲酯、二十二碳酸甲酯、顺,顺,顺-8,11,14-二十碳三烯酸甲酯、顺-13-二十二碳一烯酸甲酯、顺11,14,17-二十碳三烯酸甲酯、顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯、二十三碳酸甲酯、顺13,16-二十二碳二烯酸甲酯、二十四碳酸甲酯、顺-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸甲酯、顺-15-二十四碳一烯酸甲酯、顺-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸 |
矿物质元素 | 磷、钙、锌、硒 |
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