水产品作为人类重要的食物来源之一,其营养成分直接影响着我们的健康和生活质量。通过精确的营养成分分析检测,我们能够全面了解水产品的营养价值,为健康饮食提供科学支持。
不同种类的水产品,如鱼类、贝类、甲壳类动物等,都含有丰富的营养成分,包括但不限于:
蛋白质:是肌肉生长和维持组织结构的重要组成部分。
脂肪:提供能量并帮助吸收脂溶性维生素。
矿物质:如钙、铁、锌等,对骨骼、血液和身体的其他关键功能至关重要。
维生素:如维生素D、维生素B12等,维持神经系统和血液健康。
通过了解水产品的营养成分,可以选择更健康的食物,预防慢性病和营养不良;根据不同人群的营养需求,制定个性化的饮食建议,保持健康生活方式;也可以帮助生产者确保产品质量,满足市场需求和法规标准。
常用的检测方法:
1.化学分析法:如Kjeldahl法测定蛋白质含量,溶剂抽提法测定脂肪含量等。
2.色谱法:包括气相色谱法和液相色谱法,用于分析各种维生素和其他化合物。
3.光谱法:如原子吸收光谱法(AAS)和电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),测定矿物质含量。
这些方法能够快速、精确地获取水产品中各种营养成分的含量数据,为食品安全和营养管理提供强有力支持。
菲优特检测可提供以下水产品营养成分分析检测服务:
蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分、膳食纤维、不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维、纤维素、半纤维素、淀粉、17种氨基酸、维生素A、α-维生素E、β-维生素E、γ-维生素E、δ-维生素E、L-维生素C、D-维生素C、维生素B2(以核黄素计)、维生素B1、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素B6(盐酸吡哆醛)、维生素B6(盐酸吡哆胺)、维生素 B12、叶酸(维生素B9)、维生素K1 (叶绿醌)等
检测范围:
藻类、鱼类、虾类、贝类等水产品