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菜子油甾醇含量检测
发布日期:2022-09-26
浏览次数:197

菜油甾醇(Campesterol)是一种存在于油菜种子、烟叶、玉米须和淡竹叶体内的甾醇衍生物,具有降低胆固醇的作用,可用于食品和药品中。

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甾醇是一类植物油中广泛存在的天然成分,常见的有 β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇等。

植物甾醇(Phytosterol)是一种天然安全、用途广泛的生物活性物质,其结构是以环戊烷多氢菲为基本骨架(又名甾核)的3-羟基化合物,主要包括菜籽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇和β-谷甾醇4种。

植物甾醇通常存在于各种植物油、植物种子和坚果中,也存在于其他如豆类、蔬菜、水果等植物性食物中。几乎所有植物种子的油脂中都含有植物甾醇。例如树木茎杆、葡萄籽等,这些都具有资源开发利用的价值。其中,小麦胚芽油、玉米胚芽油、芝麻油和红花油等植物油中植物甾醇含量较多。

植物甾醇的检测方法主要有液相色谱法(LC)、气相色谱法(GC)、液相色谱质谱联用(LC-MS)和气相色谱质谱联用(GC-MS)。

菲优特检测采用气相色谱法(GC),可高效、精准地检测菜油甾醇含量变化。此外,我们还提供其他多种甾醇检测服务,以满足您的不同需求。

菜籽油甾醇检测项目

菜籽甾醇含量检测

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