游离棉酚是指在棉仁组织中呈游离状态存在的棉酚，棉酚是一种多酚类化合物，存在于锦葵科植物棉花的根、茎和种子等色腺体中的一种黄色有毒多酚物质，在棉花的进化及抵抗害虫方面起着重要作用。
游离棉酚可作为饲料的棉籽饼粕中，棉酚是主要的有毒有害物质，其含量的多少直接影响棉籽饼粕的饲用价值。另一方面，作为毒素物质的棉酚，己经被证实有着独特的具有抗生育、抗肿瘤等医药用途，还是一种良好的天然抗氧化剂。
游离棉酚检测研究大多集中在对棉籽仁、棉粕及棉籽油的检测，分光光度法和高效液相色谱法(HPLC)是游离棉酚检测的两种常用方法。
检测项目：饲料中游离棉酚含量检测
检测方法：分光光度计
检测标准：GB/T 13086-2020 饲料中游离棉酚的测定方法
