脂肪酸是植物脂质的核心组成部分，广泛存在于种子、果实、茎叶等组织中，分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸，是构成植物细胞膜、储存能量、参与逆境响应、调控生长发育的关键物质，同时直接决定油料作物、果蔬、中药材的营养品质、风味特性与储藏稳定性。植物脂肪酸检测主要用于测定植物种子、果实、油脂及组织样品中的脂肪酸组成、含量及相关理化指标，可反映植物脂质代谢、油脂营养品质、氧化稳定性和功能特性。
菲优特检测可提供植物组织、油料种子、果实、叶片及植物提取油脂的脂肪酸组成与含量分析，覆盖短/中/长链脂肪酸、饱和与不饱和、ω-3/ω-6/ω-9、反式脂肪酸及特色功能脂肪酸(如α-亚麻酸、γ-亚麻酸、共轭亚油酸、芥酸等)，采用“脂质提取→脂肪酸甲酯化(FAME)→GC-FID/GC-MS定量”路线，可承接37种、49种脂肪酸检测，用于作物品质育种、油脂营养评价、加工适应性、抗逆生理和科研结题报告。
| 检测周期 ：7-15个工作日，可加急
| 检测费用 ：根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价
| 编号 | 名称 | 分子式 | 编号 | 名称 | 分子式 |
| 1 | 甲基丁酸酯 | C4:0 METHYL BUTYRATE | 20 | 亚油酸甲酯 | C18:2T METHYL LINOELAIDATE |
| 2 | 己酸甲酯 | C6:0 METHYL HEXANOATE | 21 | 花生酸甲酯 | C18:3 METHYL LINOLENATE |
| 3 | 辛酸甲酯 | C8:0 METHYL OCTANOATE | 22 | r-亚麻酸甲酯 | C18:3 METHYL GAMMA LINOLENATE |
| 4 | 癸酸甲酯 | C10:0 METHYL DECANOATE | 23 | 11-二十碳烯酸甲酯 | C20:0 METHYL ARACHIDATE |
| 5 | 十一酸甲酯 | C11:0 METHYL UNDECANOATE | 24 | 亚麻酸甲酯 | C20:1 METHYL 11-EICOSENOATE |
| 6 | 月桂酸甲酯 | C12:0 METHYL LAURATE | 25 | 二十一烷酸甲酯 | C21:0 METHYL HENEICOSANOATE |
| 7 | 十三酸甲酯 | C13:0 METHYL TRIDECANOATE | 26 | 11,14-二十碳二烯酸 甲酯 | C20:2 METHYL 11-14 EICOSADIENOATE |
| 8 | 肉豆蔻酸甲酯 | C14:0 METHYL MYRISTATE | 27 | 山嵛酸甲酯 | C22:0 METHYL BEHENATE |
| 9 | 肉豆蔻脑酸甲酯 | C14:1 METHYL MYRISTOLEATE | 28 | 顺式-8,11,14-二十烷 三烯酸甲酯 | C22:1 METHYL ERUCATE |
| 10 | 十五烷酸甲酯 | C15:0 METHYL PENTADECANOATE | 29 | 芥酸甲酯 | C20:3 METHYL 11-14-17 EICOSATRIENOATE |
| 11 | 十五碳烯酸甲酯 | C15:1 METHYL 10-PENTADECENOATE | 30 | 二十碳三烯酸甲酯(顺 -11,14,17) | C20:3 METHYL HOMOGAMMA LINOLENATE |
| 12 | 棕榈酸甲酯 | C16:0 METHYL PALMITATE | 31 | 二十三酸甲酯 | C20:4 METHYL ARACHIDONATE |
| 13 | 棕榈油酸甲酯 | C16:1 METHYL PALMITOLEATE | 32 | 花生四烯酸甲酯 | C23:0 METHYL TRICOSANOATE |
| 14 | 十七烷酸甲酯 | C17:0 METHYL HEPTADECANOATE | 33 | 二十二碳二烯酸甲酯 | C22:2 METHYL DOCOSADIENOATE |
| 15 | 十七烯酸甲酯 | C17:1 METHYL 10-HEPTADECENOATE | 34 | 木蜡酸甲酯 | C24:0 METHYL LIGNOCERATE |
| 16 | 硬酯酸甲酯 | C18:0 METHYL STEARATE | 35 | 二十碳五烯酸甲酯 | C20:5 METHYL EICOSAPENTAENOATE |
| 17 | 反-9-十八碳烯酸甲酯 | C18:1 METHYL OLEATE | 36 | cis-15-十四酸甲酯 | C24:1 METHYL NERVONATE |
| 18 | 油酸甲酯 | C18:1T METHYL ELAIDATE | 37 | DHA甲酯 | C22:6 METHYL DOCOSAHEXAENOATE |
| 19 | 反亚油酸甲酯 | C18:2 METHYL LINOLEATE | 38 | 更多项目请详细咨询... | |
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1. 评价油脂营养品质：测定饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及 ω-3/ω-6 比例，评估植物油脂营养价值。
2. 支撑品种选育与改良：筛选高油酸、低饱和脂肪酸、高亚麻酸等功能性种质，为油料作物育种提供数据支持。
3. 解析植物抗逆生理：监测低温、干旱、盐胁迫等条件下膜脂脂肪酸变化，辅助阐明植物耐寒、耐旱机制。
4. 评价油脂新鲜度与氧化稳定性：通过酸价、过氧化值、游离脂肪酸等指标判断油脂水解酸败程度。
5. 支持功能成分与安全性研究：定量神经酸、芥酸、共轭亚油酸、反式脂肪酸等特殊脂肪酸，满足功能评价需求。
1. 油料与种子：大豆、油菜、花生、芝麻、葵花、棉籽、玉米胚、亚麻籽、紫苏、油茶、油橄榄、牡丹籽、椰子、棕榈、可可、咖啡豆。
2. 果实与坚果：橄榄、牛油果、核桃、杏仁、榛子、油棕果、柑橘籽、葡萄籽。
3. 叶片/茎/全株：水稻、小麦、烟草、拟南芥、蔬菜叶、牧草、能源植物、抗逆处理苗。
4. 水生/藻类：螺旋藻、小球藻、浮萍、水葫芦、狐尾藻(微藻可测EPA/DHA类长链PUFA)。
5. 植物组织样品：叶片、根系、花粉、胚乳、果皮等用于膜脂或代谢研究。
6. 加工与提取基质：毛油、精炼油、调和油、饼粕、果肉匀浆、植物脂质提取物、含油水溶/乙醇粗提液。
1. 新鲜样本：取样后液氮速冻，-80℃低温保存，干冰寄送，避免常温放置、反复冻融，防止脂肪酸氧化降解；
2. 干粉样本：低温烘干或冻干研磨，密封避光、低温冷藏保存，隔绝空气防止氧化；
3. 样本量：新鲜组织≥1g，植物干粉≥50mg，油脂样本≥200μL；
4. 高活性、易氧化样本建议避光、密封、低温全程冷链运输。
Q1： 测“脂肪酸组成”和“粗脂肪含量”是一回事吗?
A：不是。粗脂肪/含油率是总脂质量；脂肪酸组成要把甘油三酯/膜脂甲酯化后看各碳链占比。育种常两个都做：含油率定产量、组成定品质。
Q2：为什么脂肪酸样本必须低温避光保存?
A：不饱和脂肪酸极易受光照、高温、氧气影响发生氧化、分解，导致组分比例失真、检测结果偏差，因此所有植物脂肪酸样本需全程低温、避光、隔氧保存运输。
Q3： 微藻/水生植物有EPA、DHA也能测?
A：可以，按长链PUFA全谱走GC-MS，用C17:0或对应内标；若做脂质亚类(TAG/PL/糖脂)要单独上脂质组，不在普通脂肪酸甲酯全谱内。
Q4：检测结果中“相对含量”和“绝对含量”有何区别?
A：相对含量以各脂肪酸占总脂肪酸的百分比(%)表示，反映脂肪酸的组成比例；绝对含量以mg/g或mg/100g表示，反映单位样本中脂肪酸的实际质量。科研中常同时报告两种形式，前者便于比较不同样本的组成差异，后者用于评估总油脂积累水平。
