脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸代谢脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为：短链脂肪酸(也称作挥发性脂肪酸)、中链脂肪酸、长链脂肪酸。
菲优特检测可精确、高效对脂肪酸进行定量、定性检测。根据脂肪酸碳链长度不同，分两种检测服务内容，短链脂肪酸检测分析和中、长链脂肪酸检测分析。
| 7种短链脂肪酸检测 | |||||
| 编号 | 名称 | 样品 | 检出限 | 样品 | 检出限 |
| （ug/mL） | （ug/g） | ||||
| 1 | 乙酸 | 液体 | 0.1 | 固体 | 0.3 |
| 2 | 丙酸 | 0.1 | 0.3 | ||
| 3 | 丁酸 | 0.1 | 0.3 | ||
| 4 | 异丁酸 | 0.1 | 0.3 | ||
| 5 | 戊酸 | 0.1 | 0.3 | ||
| 6 | 异戊酸 | 0.1 | 0.3 | ||
| 7 | 己酸 | 0.1 | 0.3 | ||
| 37种中、长链脂肪酸检测 | ||
| 编号 | 名称 | 分子式 |
| 1 | 甲基丁酸酯 | C4:0 METHYL BUTYRATE |
| 2 | 己酸甲酯 | C6:0 METHYL HEXANOATE |
| 3 | 辛酸甲酯 | C8:0 METHYL OCTANOATE |
| 4 | 癸酸甲酯 | C10:0 METHYL DECANOATE |
| 5 | 十一酸甲酯 | C11:0 METHYL UNDECANOATE |
| 6 | 月桂酸甲酯 | C12:0 METHYL LAURATE |
| 7 | 十三酸甲酯 | C13:0 METHYL TRIDECANOATE |
| 8 | 肉豆蔻酸甲酯 | C14:0 METHYL MYRISTATE |
| 9 | 肉豆蔻脑酸甲酯 | C14:1 METHYL MYRISTOLEATE |
| 10 | 十五烷酸甲酯 | C15:0 METHYL PENTADECANOATE |
| 11 | 十五碳烯酸甲酯 | C15:1 METHYL 10-PENTADECENOATE |
| 12 | 棕榈酸甲酯 | C16:0 METHYL PALMITATE |
| 13 | 棕榈油酸甲酯 | C16:1 METHYL PALMITOLEATE |
| 14 | 十七烷酸甲酯 | C17:0 METHYL HEPTADECANOATE |
| 15 | 十七烯酸甲酯 | C17:1 METHYL 10-HEPTADECENOATE |
| 16 | 硬酯酸甲酯 | C18:0 METHYL STEARATE |
| 17 | 反-9-十八碳烯酸甲酯 | C18:1 METHYL OLEATE |
| 18 | 油酸甲酯 | C18:1T METHYL ELAIDATE |
| 19 | 反亚油酸甲酯 | C18:2 METHYL LINOLEATE |
| 20 | 亚油酸甲酯 | C18:2T METHYL LINOELAIDATE |
| 21 | 花生酸甲酯 | C18:3 METHYL LINOLENATE |
| 22 | r-亚麻酸甲酯 | C18:3 METHYL GAMMA LINOLENATE |
| 23 | 11-二十碳烯酸甲酯 | C20:0 METHYL ARACHIDATE |
| 24 | 亚麻酸甲酯 | C20:1 METHYL 11-EICOSENOATE |
| 25 | 二十一烷酸甲酯 | C21:0 METHYL HENEICOSANOATE |
| 26 | 11,14-二十碳二烯酸 甲酯 | C20:2 METHYL 11-14 EICOSADIENOATE |
| 27 | 山嵛酸甲酯 | C22:0 METHYL BEHENATE |
| 28 | 顺式-8,11,14-二十烷 三烯酸甲酯 | C22:1 METHYL ERUCATE |
| 29 | 芥酸甲酯 | C20:3 METHYL 11-14-17 EICOSATRIENOATE |
| 30 | 二十碳三烯酸甲酯(顺 -11,14,17) | C20:3 METHYL HOMOGAMMA LINOLENATE |
| 31 | 二十三酸甲酯 | C20:4 METHYL ARACHIDONATE |
| 32 | 花生四烯酸甲酯 | C23:0 METHYL TRICOSANOATE |
| 33 | 二十二碳二烯酸甲酯 | C22:2 METHYL DOCOSADIENOATE |
| 34 | 木蜡酸甲酯 | C24:0 METHYL LIGNOCERATE |
| 35 | 二十碳五烯酸甲酯 | C20:5 METHYL EICOSAPENTAENOATE |
| 36 | cis-15-十四酸甲酯 | C24:1 METHYL NERVONATE |
| 37 | DHA甲酯 | C22:6 METHYL DOCOSAHEXAENOATE |
