保健食品是指具有一定保健功能的食品，包括保健食品原料、保健食品和传统中药保健食品。在中国，保健食品必须经过国家食品药品监督管理局批准，并且需要依据《保健食品注册管理办法》规定的检测要求进行检测。
保健食品（图片来自网络）
保健食品检测主要包括以下方面：
1.化学成分检测：对保健食品中各种元素、维生素、蛋白质、脂肪等成分的含量进行检测，确保其符合相关标准。
2.微生物检测：对保健食品中的细菌、真菌、霉菌等微生物进行检测，确保产品不含有害菌群，符合卫生标准。
3.重金属检测：对保健食品中重金属如铅、汞等的含量进行检测，防止这些有毒物质对人体造成伤害。
4.农药残留检测：对保健食品中的农残如有机磷、杀虫酰胺等的含量进行检测，确保其在允许范围之内。
检测范围：
美容保健食品、营养保健食品、抗衰老保健食品、补肾保健食品、宠物保健食品、保健食品原料、进口保健食品、保健食品标签、养生保健食品、保健食品胶囊、液体保健食品等。
检测项目：
定性定量分析、营养成分含量、耐缺氧抗疲劳、青花素含量、菌群等。
保健食品检测标准：
CAS 160.1-2008 保健食品用银杏叶提取物
CAS 160.2-2008 银杏叶提取物保健食品
DB64/T 1513-2017 保健食品中阿魏酸的测定
GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定
GB/T 5009.194-2003 保健食品中免疫球蛋白IgG的测定
GB/T 5009.196-2003 保健食品中肌醇的测定
GB 17405-1998 保健食品良好生产规范
GB/T 22224-2008 食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法
GB/T 22245-2008 保健食品中异嗪皮啶的测定
GB/T 22249-2008 保健食品中番茄红素的测定
GB/T 22250-2008 保健食品中绿原酸的测定
GB/T 23788-2009 保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法
GB 28050-2011 食品安全标准 预包装食品营养标签通则
SN/T 2210-2008 保健食品中六价铬的测定 离子色谱-电感耦合等离子体质谱法
