秸秆是指在农作物收获后，残余的植物部分，包括主茎、叶片和花轴等。也就是农作物中除去可食部分（如庄稼中的谷子、小麦等），留下来的枯萎部分，包括植株根部以下的残体和地上部分未能用于提取有用物质的部分，如秸秆、茬子、细枝、杂草等。具体来说，秸秆可以来自各种作物，例如小麦、玉米、水稻、棉花等。秸秆中含有丰富的纤维素、半纤维素和木质素等有机物质，不仅可轻易被分解成有机肥料，也可用于生产纸张、纤维板等工业原料。
秸秆是农作物生产系统中的一项重要的生物质资源，所以只要我们生产农作物就会有秸秆的产生。而它的产量占作物生物产量的50%左右，产量可观，我们要利用起来。
秸秆利用的意义：
1.秸秆的利用可以有效减少化石燃料的使用。
2.面对日益匮乏的资源问题，秸秆的利用为我们的生活、生产提供有效地支持。
3.充分利用秸秆资源，增加了资源种类，同时对环境污染有重要影响。
农作物秸秆的利用途径大致分为4类：
1.用作工业原料：用于制造纸张、建筑材料、纤维板等，手工仿品材料，秸秆炭化，秸秆培养基质化利用等；
2.用作牲畜饲料：玉米杆、花生藤、瓜藤等，对秸秆进行氨化作用，对秸秆进行青贮利用等；
3.直接用作燃料或生物质能源：用作燃料、秸秆发电、秸秆气化等；
4.用作肥料：秸秆还田，制造有机肥等。
秸秆的综合利用对开发资源、节约资源、保护环境、促进发展有重要意义。不仅需要强大的技术支持，还需要各阶层的管理配合。促进可持续发展，为建设团结和谐的社会做贡献。
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