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282024-06风味物质分析在食品质量与风味评价中的应用研究发布日期:2024-06-28风味是食品中不可或缺的重要特征,它直接影响着消费者的口感体验和对食品质量的感知。食品的风味来源于其中的复杂化学物质,这些物质不仅赋...
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262024-06海带检测指标全解析发布日期:2024-06-26海带,作为我们餐桌上的常客,其营养价值与安全性备受关注。为了确保海带的品质和食用安全,对其进行全面而细致的检测显得尤为重要。一、感...
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242024-06植物组织中总糖和还原糖的测定发布日期:2024-06-24糖类是植物生长和代谢的重要物质,参与了光合作用、呼吸作用以及能量储存等关键过程。为了深入了解植物的生理状态以及糖代谢途径,对植物组...
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132024-06植物黄酮类物质检测在食品与药品领域的应用发布日期:2024-06-13植物黄酮类化合物作为一类广泛存在于植物中的天然活性物质,因其独特的生物活性和潜在的健康益处,在食品和药品领域的应用日益受到重视。准...